主料:
米粉适量
辅料:
水适量，
红薯粉适量
配料:
红糖水适量冰爽凉糕的做法步骤
1.准备半碗米粉，两小勺红薯粉，两碗多一点的水
2.把两种粉和水搅到一起
3.将搅好的浆水倒一半在碗里
4.小锅里的浆水放灶上煮，一定要边煮边搅
5.有些稠的时候端离灶上，放到一张湿帕子上（不要煮糊了）把碗里的浆水分次加入小锅里，每加一次一定要搅融合再加
6.将弄好的浆水装入碗里八分满,把盛有浆水的碗放到蒸锅里，水开后蒸十五到二十分钟
7.蒸好后取出放凉然后入冰箱
8.把红糖放进容器里加少量的水，隔水熬煮，煮好的红糖浓浓的就是红糖浆，如果想要红糖水，就多加点水在红糖里熬
9.取出凉糕扣在小碟里淋上红糖水就OK了
小窍门&温馨提示
这个一次不要做多了，因为米制品比较容易坏。把红糖水换成其他口味的也可以。
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小吃 家常菜 冰品 夏季食谱 米粉
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